Anfang letzten Jahres erhielt Delta-Temp von einer belgischen Brauerei in Flandern den Auftrag, eine neue Kälteanlage für die Kühlung ihrer Gärtanks zu installieren.
Nach Kosten-Nutzen Analyse fiel die Wahl auf einen 400 kW Kaltwassersatz des italienischen Herstellers MTA mit luftgekühltem Kondensator – Baureihe Galaxy Tech.
Da die doppelwandigen Tanks mit bis zu ein Grad kaltem Kühlwasser durchströmt werden und die Kälteanlage im Außenbereich aufgestellt ist, muss das System zur Frostsicherheit mit Wasser-Glykol-Gemisch betrieben werden.
Zur Systemtrennung kommt ein Plattenwärmetauscher zum Einsatz, in dessen Primärkreislauf das reine Kühlwasser für die Gärtanks auf 1°C abgekühlt wird. Der 400 kW Kaltwassersatz ist an der Sekundärseite angeschlossen und arbeitet mit einer Vorlauftemperatur von 0°C.
Der Wärmetauscher wird durch Einsatz eines temperaturgesteuerten 3/2-Wege-Ventils und entsprechendem Bypass gegen Einfrieren geschützt.
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